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Rinderkraftbrühe
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Fitnessteller
gebratene Hähnchenbrust
mit Kräuterbutter, Röstinchen und Salatbouquet
Salatteller
mit Putenbruststreifen
Paprika- oder Jäger- oder Zwiebelschnitzel
mit Pommes – frites und Salatteller
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Bauernschnitzel
mit Zwiebel, Speck und Senf gefüllt, Bratkartoffeln und
Salatteller
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Rasdorfer
Käseschnitzel
mit gekochten Schinken und Käse überbacken,
Pommes – frites und Salatteller
Schweinemedaillons
mit gebratenen Champignons, Kroketten und Salatteller
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes – frites und Salatteller
Rasdorfer Rumpsteak
mit Zwiebeln, Speck, Bratkartoffeln und Salatteller
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Gans, Ente, Wildschwein und Hirsch“
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Kürbiscremesuppe
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halbe Grillente (entbeint)
mit Rosenkohl und Kroketten
herzhaftes Hirschragout
mit Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl und
Haselnußspätzle
Wildschweinbraten
vom Waldhof, mit Apfelrotkohl und
Kartoffelklößen
Gänsekeule
mit gebratener Apfelscheibe,
Preiselbeeren, Apfelrotkohl
und Kartoffelklößen
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Gänsebrust
mit glacierten Weintrauben,
Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
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ganze mit feiner Farce gefüllte Gans
auf Vorbestellung für 4 Personen
Gänseschmalz mit Rhöner-Bauernbrot,
Feldsalat mit Kräuterschmanddressing,
gebratenen Apfelscheiben, Preiselbeeren, Apfelrotkohl, Rosenkohl und
Kartoffelklößen
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Liebe Gäste,
auch für Sie, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein. Daher erhalten Sie sämtliche
Informationen zu den in unseren Speisen und Getränken verwendeten Allergenen und Zusatzstoffen. Sprechen Sie uns einfach an!
